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Gelatina de Melancia

INGREDIENTES

• 250 g polpa de melancia

• ½ casca de melancia grande

• 400 g abacaxi (polpa)

• 4 kiwi

• 2 pitaya

• 2 emb. mirtilos

• 1 saqueta gelatina de melancia Pingo Doce

• 20 g gelatina incolor em pó

• 300 ml água

 

PREPARAÇÃO

Retire a polpa da melancia (sem perfurar a casca), corte 250 g em cubos e reserve o restante para uma futura utilização.

 

Corte as outras frutas em cubos e coloque-as juntamente com os mirtilos dentro da casca da melancia.

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Coloque as gelatinas numa taça, junte 300 ml de água quente e misture bem para dissolver.

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Verta-a também para dentro da melancia e leve ao frigorífico por um período mínimo de 2 a 3 horas ou até estar sólido.

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Sirva cortada em triângulos.